Partenaire au Pérou Union y Fe la Coipa

Créée en 2014, la Coopérative "Union y Fe la Coipa" s'est démarquée dès ses débuts par l'attention portée à la qualité des cafés.
Chaque membre est formé aux méthodes de récolte sélective, aux bonnes pratiques de fermentation des grains, et est encouragé à investir dans des séchoirs de qualité.
Les certifications bio et commerce équitable ont fait la différence pour la rémunération et l'accompagnement des producteurs, dont le nombre  est stable depuis la création de la coopérative.