Partenaire au Pérou Norandino

Norandino est une coopérative de producteurs de café qui a été fondée en 1995, à Piura dans le nord du Pérou, avec un total de 200 membres. Implantée dans les régions de Piura, Tumbes, Cajamarca et Amazonas, elle compte aujourd'hui plus d'une vingtaine de communautés et 7000 familles. Au départ spécialisée dans le café, la coopérative s'est diversifiée dans la production et commercialisation de sucre de canne et de cacao, afin de limiter les risques financiers associés à un marché du café très volatile. Elle a même ouvert sa propre chocolaterie en 2020, apportant de la valeur ajoutée au produit, et propulsant de nouveaux débouchés locaux pour un produit d'exception.

La région de production de Norandino est montagneuse et enclavée : les infrastructures d'éducation et de santé manquent, ce qui a entraîné pendant plusieurs années un exode rural important. Bien que Norandino soit géographiquement très étendue, elle a pour particularité d'être restée très proche des bases communautaires de ses associés, et les décisions et orientations stratégiques sont toujours prises démocratiquement à l'occasion d'assemblées et comités de producteurs.

Afin d'assurer de multiples tâches opérationnelles et stratégique, Norandino s'est entourée d'un ensemble de personnes qualifiées en comptabilité, agronomie, contrôle qualité et des opérations, en formant les nouvelles générations. Ainsi, c'est une structure dynamique, qui repose en grande partie sur des modèles d'organisation et de travail mis en place par les communautés elles-mêmes.