Le groupement Las Brisas s’est formé sur l’envie partagée de produire des micro-lots de café de haute qualité, issus de savoir-faire d’exception pour proposer ainsi un café emblématique d’un terroir, d’une totale traçabilité.Le département de Tolima en Colombie est célèbre pour ses montagnes escarpées, ses eaux abondantes et ses vallées, ce qui est la parfaite combinaison pour la culture de café de très haute qualité.Les producteurs de Las Brisas attachent aussi une attention toute particulière à la récolte et ne sélectionnent que les cerises parfaites et complètement mûres. Leurs savoir-faire artisanaux nous permettent de vous proposer un café d’exception.
