CAFE DEL SOL Partenaire au Pérou

L'association de producteurs Cafe Del Sol a été créée en 2017 et regroupe aujourd'hui 200 petits producteurs de la province de Chanchamayo dans la région du Junin, dans le centre du Pérou.

Les plantations de café sont situées sur des zones avec des conditions qui permettent d'obtenir une des meilleures qualités de café : les parcelles sont situées à des altitudes allant de 1000 à 1800 mètres d'altitude, avec une grande biodiversité, une végétation abondante et diverses sources d'eau optimales pour le développement de la caféiculture.

PROFIL GÉNÉRAL

Date de création :

2017

Nombre de membres :

200

Situation géographique :

Cafe del Sol se situe dans la province de Chanchamayo, dans la région du Junin, au centre du Pérou.

Altitude :

Le café est cultivé entre 1000 et 1800 mètres d'altitude.

LES POINTS FORTS

L'association propose des services de formation et une assistance technique complète à ses membres ce qui permet à la fois d'améliorer les conditions de vie de ses membres ainsi que celles des communautés, et de renforcer la responsabilité sociale et environnementale de l'association. Les dernières formations en 2019 portaient sur les thèmes "Gestion de la récolte et post-récolte du café" et "Normes biologiques et critères du commerce équitable"

ENJEUX

  • Agroforesterie
  • Agriculture durable
  • Qualité du café
  • Processus de certification Commerce Equitable et Biologique