UCA SAN JUAN est une union de 8 petites coopératives situées dans le département de Madriz, au Nord du Nicaragua. En tout, 420 petits agriculteurs dont 102 femmes en sont membres.
Le café que nous achetons à UCA SAN JUAN est un café de haute altitude (plus de 1000m), produit dans des plantations agroforestières de 6 à 8 hectares.
Deux principaux projets sont financés grâce aux primes de commerce équitable : un projets de reforestation des fincas avec plus de 12 essences d'arbres différentes, et un projet de biofertilisant à partir des co-produits de la production de café.
