PROCAFE

Procafé a été fondée et certifiée Fairtrade en 2011. Elle regroupait alors 32 producteurs, et en compte 78 à ce jour.

La qualité et le goût du café de cette coopérative ont été salués par les dégustateurs de l’exposition annuelle 2015 de la SCA (Specialty Coffee Association) à Seattle.

Source : https://www.laprensa.com.ni/2015/04/24/economia/1820350-catadores-y-compradores-seducidos)

PROFIL GÉNÉRAL

Date de création :

2011

Nombre de membres :

78

Situation géographique :

Région de Madriz

Altitude :

le café est cultivé entre 1400 et 1600m