Cooperativa Flor de café Partenaire au Nicaragua

La coopérative Flor de Café est fondée en 1996 et prend sa forme actuelle de Cooperativa de servicios mùltiples en 1998.

Elle dispose de bureaux dans le centre ville de Murra et d'une succursale dans la région de El Rosario.Les producteurs ont également à leur disposition  2 centres d'approvisionnement pour leur café fraîchement récolté ce qui facilite le stockage transitoire en attendant le transfert vers l'unité de séchage (la coopérative espère avoir la sienne propre en 2019 ce qui améliorera ses performances en termes de qualité, transport et offres).

L'accent est mis sur la formation des producteurs qui bénéficient d'un appui technique, de prêt de matériels.La productivité  s'améliore avec une réelle prise de conscience de la nécessité d'une meilleure utilisation de la terre, de la protection des ressources hydriques et de l'environnement.
Des bourses sont attribuées aux familles à faible revenu pour que leurs enfants puissent acquérir des compétences qui seront utiles à l'organisation.

Flor de Café met tout en oeuvre pour proposer à l'exportation un café de qualité certifié ou non.