Caraïbes De la traite des noirs vers un café plus Équitable !

Honduras, Nicaragua, Haïti, Saint-Domingue… des pays bordés par la mer des Caraïbes dont les noms font rêver mais  aussi une zone géographique associée à l’histoire de l’esclavage et des plantations de canne à sucre.

Reflet d’une grande diversité, l’économie des Caraïbes  oscille entre pauvreté et richesse et se concentre principalement autour de l’agriculture, les ressources naturelles, la pêche et le tourisme.

Le climat tropical souvent tumultueux est à l’image de ces hommes issus d’immigrations successives qui forment une société  très cosmopolite et exubérante.

Quel est le point commun qui unit ces pays ? Leur  héritage culturel  africain, sûrement, mais aussi la culture du café qui depuis le 18^ème siècle fait des Caraïbes l’une des  principales régions productrices. Ces dernières années, des actions concertées* pour promouvoir le développement durable se sont développées, la filière café en est un des pôles stratégiques.

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*Notamment par le biais de l’AEC