Bolivie Un pays producteur de café ?

danseuse bolivienne

En dépit d’une croissance économique  favorable,  la Bolivie reste l’un des pays d’Amérique Latine les plus pauvres, 1/5 de la population vit encore dans une extrême pauvreté. Il fait 2 fois la France  en superficie et est 6 fois moins peuplé.

Pays exportateur de gaz naturel, de  soja, de coca (3ème mondial), c’est  un tout petit producteur de café  (4 100 tonnes ont été exportées en 2014)   bien loin derrière le géant Brésilien (environ  3.6 millions de tonnes exportées).

Considéré il y a encore quelques années comme un producteur de café médiocre, la Bolivie a réorienté sa filière sur une offre de qualité et il est  aujourd’hui reconnu à travers le monde pour son gout unique ; peu corsé, c’est un café subtil.

La région des Yungas, au Nord de la Paz en est la principale région productrice, elle dispose d’un formidable potentiel climatique et biologique.

Les ¾ de la production sont gérés par des coopératives, un tiers appartenant au marché équitable.

Découvrez les coopératives que Lobodis, 1er  importateur de café bolivien bio et équitable, a sélectionnées :

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