Café Pure Origine Sumatra Un café au caractère et au goût unique – Intensité 12

C’est dans la région de Mandelhing, au nord de l’île de Sumatra en Indonésie, que nous avons déniché notre Pure Origine Sumatra : une région volcanique, recouverte de forêt tropicale. Cultivé dans les montagnes surplombant le lac Laut Tawar situé dans la province indonésienne d'Aceh, le café est considéré parmi les plus savoureux au monde. Un café exceptionnel et atypique.

Notes aromatiques : chocolat et notes épicées

Caractère : puissant et épicé

Espèce : arabica

Période de récolte : de juin à décembre

Dégustation par notre expert Franck Delalande : « Toute la magie de l’Orient dans votre tasse…Un café d’une richesse incomparable, au corps parfait : dense, plein et velouté. Long en bouche, il développe un voluptueux parfum de chocolat noir puis dévoile des notes de sucre brun, pour terminer par une subtile note épicée…Un café d’une force exceptionnelle »