Café Pure Origine Papouasie UN CAFE AU CARACTERE ET AU GOUT UNIQUE - INTENSITE 8

Le café en Papouasie a été planté pour la première fois en 1927 avec des greffes provenant du célèbre Blue Mountain de Jamaïque. Nous avons sélectionné deux terroirs de production, qui se trouvent dans les régions montagneuses de l'Est, plus exactement dans les provinces de Henganofi, Okopa, Lufa et Dunatia.
 

Process : café lavé

Notes aromatiques : chocolat au lait, caramel

Caractère : franc et subtil

Espèce : arabica

Période de récolte : avril à septembre

Pourquoi on l'aime ? C'est un café étonnant, et peu connu en France. La tasse douce et franche est d'une grande subtilité. La note finale offre une finesse aromatique surprenante, longue et persistante.



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