Café Pure Origine Nicaragua Un café au caractère et au goût unique – Intensité 5

C’est dans les régions montagneuses duNord du pays, sur la cordillère Isabelia, qu’est cultivé notre Pure Origine Nicaragua. Les producteurs récoltent le café à maturité, effectuent la fermentation et un pré-séchage sur lits sur-élevés dans la plantation, avant d'apporter le café à la coopérative pour le séchage final.

Process : café lavé

Notes aromatiques : miel et chocolat

Caractère : délicat et parfumé

Espèce : arabica

Période de récolte : d'octobre à février

Pourquoi on l'aime ? Les arômes volatils livrent un café tout en délicatesse. Ses parfums se dévoilent rapidement mais avec discrétion. Les saveurs douces et suaves n’enlèvent rien au caractère affirmé d’un café où les notes de miel et de chocolat dominent.



Qui produit nos cafés Pure Origine NICARAGUA ?

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