Honduras Un café au caractère et au goût unique- Intensité 9

petits producteurs de café Honduras

C’est dans la région de Copan, sur les hauts plateaux de l’ouest du pays que nous avons sélectionné notre pure origine Honduras. Les journées chaudes, les nuits fraîches combinées avec des sols fertiles et volcaniques, l'air frais de la montagne, en font un lieu exceptionnel pour cultiver le café.

Notes aromatiques : fruitées et épicées
Caractère : ample et chaleureux
Variété : arabica

 


Dégustation par notre expert Franck Delalande : « ce café dévoile profondeur et finesse dans un subtil équilibre. La prédominance des saveurs épicées et chaudes lui confèrent une attaque franche. De délicates notes de beurre frais et de caramel lui donnent une certaine rondeur tout en élégance. Dans un second temps, des saveurs délicates de fruits d’automne se développent ».

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