Café décaféiné Un café au caractère et au goût unique – Intensité 6

Nous avons sélectionné pour vous une décaféination respectueuse des grains de café, et de votre santé. Il s’agit d’une décaféination au CO2 sans solvant, réalisée en Allemagne dans l’usine de l’entreprise CR3. Le processus est innovant car il permet d’extraire la caféine avec du CO2 sous forme « sous critique »: à des conditions de pression et de température plus faibles qu’un processus classique. Cela permet de conserver les arômes du café, sans ajouter aucun additif. Selon les arrivages, le café provient du Honduras ou du Pérou.

Process : café lavé - décaféiné au CO2

Notes aromatiques : miel et fruits secs

Caractère : velouté et harmonieux

Variété : arabica

Pourquoi on l'aime ? Ce décaféiné est un vrai « espresso plaisir », à la crème douce et onctueuse, avec toutes les caractéristiques d'un bon café 100% arabica.



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