Les cafés d'origine Lobodis, spécialiste du café haut de gamme et Pure Origine

Du caféier jusqu’à votre tasse, chaque étape est décisive. La première est la sélection du terroir.  C’est Franck Delalande (lien) qui parcourt le monde à la recherche des meilleurs cafés : « le choix du terroir est capital. Le terroir joue un rôle essentiel sur le profil de goût d’un café. L’altitude, le sol, l’ensoleillement jouent un rôle primordial.  Si un café pousse en très haute altitude, il va délivrer des notes plus fines et complexes ».

 

Notre charte qualité

Plus que « bio-équitable », les cafés Lobodis sont des cafés d’exception

  • Origine : chez Lobodis nous sommes très pointus en ne proposant que des Origines Pures
  • Sélection du terroir : nos cafés sont cultivés sur des sols riches et fertiles, reconnus pour leur fort potentiel aromatique
  • Choix du producteur : nos cafés sont récoltés dans des exploitations à taille humaine qui participent à des programmes de développement durable
  • Altitude : nos cafés poussent en haute altitude
  • Ombrage : les producteurs avec lesquels nous travaillons recherchent la plus haute qualité. Ils doivent donc veiller à ombrager correctement leur plantation.
  • Variété botanique : nous privilégions le 100% arabica sachant qu’il est parfois nécessaire d’ajouter une pointe de robusta quand le résultat en tasse souhaité l’exige.
  • Récolte : nos cafés sont exclusivement issus de récoltes manuelles et sélectives
  • Classification : nos cafés sont notés selon le protocole de la SCA 

Nous nous engageons à vous proposer le meilleur du café.

D'où viennent nos cafés Pure Origine ?

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