Comment faire un bon café?


Choisir un bon café et savoir le préparer! 

Le bon dosage garantit une extraction optimale des arômes. 

Pour les cafetières filtres, nous vous recommandons d'utiliser entre 7 et 10 gr par tasse, soit une cuillère à soupe rase. 
Pour les machines à dosettes, nous vous conseillons de bien vérifier la quantité d'eau : trop d'eau et votre café ressemblera à un "jus de chaussette". 1 dosette = 1 tasse
Quant aux capsules de type Nespresso, nous les avons élaborées pour un expresso de 40 ml, ou un lungo (110 ml) pour un café plus léger ou en ristretto (25 ml) pour un café serré, à l'italienne.

La qualité de l'eau joue un rôle primordial. Utilisez de l'eau pure ou du robinet filtrée. L'eau fortement chlorée ou calcaire peut rendre votre café imbuvable.

 

 

capsules café compatibles nespresso

Pas d'articles disponibles

  • Partager