Nicaragua Emprunterez-vous la Route du Café ?

Le Nicaragua est le plus grand pays d'Amerique Centrale, et malheureusement l'un des plus pauvres. Malgré une histoire politique très tourmentée, le Nicaragua regorge d'atouts : sa diversité géographique et sa richesse culturelle en font une destination touristique de plus en plus prisée.

Le café est un secteur clé de l'économie : il s'agit de la première matière première exportée en valeur, et plus de 40 000 familles de petits producteurs en dépendent. Les plantations de café sont gérées en agro-foresterie, et contribuent ainsi à préserver des écosystèmes chaque année plus menacés par le changement climatique.

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