TORRÉFACTEUR RESPONSABLE > En coulisses > Un monde de café > Avril 2017
Après le Brésil et la Tanzanie, direction l’Océanie, à la rencontre des producteurs de PAPOUASIE NOUVELLE GUINEE…
Le Pays aux "Mille Cultures" où cohabitent plus de 800 langues… Un pays à la beauté sauvage, qui abrite un peuple aux rituels fascinants, vivant parfois à l’écart du monde… mais des gens extraordinaires qui m’ont accueilli les bras ouverts, fiers de partager leur culture flamboyante et bien sûr leur merveilleux café !
Vous me suivez ?
Ce mois-ci, Franck nous emmène à la découverte de la culture papoue et des producteurs de café "du bout du monde". Un café Pure Origine en tout point exceptionnel...
Dans un pays où les violences faites aux femmes sont encore un problème majeur, nous avons eux la chance de rencontrer 2 femmes pas comme les autres. Une formidable rencontre...
Former et soutenir les producteurs au quotidien, améliorer leurs conditions de vie... un réel défi auquel Lobodis est fier de participer.
Le 22/04, soutenons la journée mondiale de la Terre Nourricière. Protégeons notre environnement. Regardez cette courte vidéo !
Ce mois-ci pour plus de gourmandises, nous vous offrons 2 recettes !
Gourmandise N° 1 : une crème brûlée au café - Laissez-vous guider et vos papilles seront en tout point satisfaites. Alors n'attendez plus, à vos casseroles !
Gourmandise n° 2 : découvrez une délicieuse recette de Café Viennois. Vous tomberez sous le charme d'une boisson au goût exceptionnel à partir d'un café pure origine Papouasie. Prêts à vous lancer ?
Nos équipes se renforcent ! Nous sommes heureux de compter parmi nous 2 nouvelles recrues : Aurélien Gallic, arrivé en mars en tant que chef de secteur région Parisienne et Elodie Julien, arrivée en avril en tant que chef de secteur région Rhônes-Alpes
La mode pour Lobodis les 5 et 6 avril dernier. Nous étions partenaires du Salon Traffic#2, le premier salon de services pour les marques de mode au Carreau du Temple à Paris. Merci aux nombreux visiteurs qui ont pu apprécier et déguster nos cafés pures origines !
"En Colombie, le département de Putumayo a été particulièrement touché par les intempéries il y a des centaines de victimes et le pays, bouleversé, apporte son aide de diverses manières. La région de Huila a subi de fortes inondations fin février particulièrement dans les municipalités de Campoalegre, Ribera, Algeciras ; quelques producteurs ont été affecté mais pas à grande échelle. La récolte de café s’annonce semblable à celle de 2016. Les pluies ont un impact sur la maturation et le séchage des grains et affectent principalement les zones de production de basse altitude où on commence à récolter en petite quantité.Les floraisons se sont réparties de septembre 2016 à février 2017. La récolte principale est encore à venir et tous espèrent que ces pluies n’auront pas d’incidence sur la floraison"
Témoignage de Catalina, notre interlocutrice pour les achats de café en Colombie
"Le Nord du Pérou a été touché par des pluies diluviennes, il y a eu des morts, des gens ont tout perdu. Nos producteurs de la région de Chanchamyo n’ont pas été touché. Seules les infrastructures ont souffert, il y a eu des glissements de terrain et des inondations sur la route centrale qui va de Chanchamayo à Lima.
Pour le moment la récolte de café s’annonce bien".
Témoignage de Cesar Romero Martinez, gérant de la Cooperativa Agraria Cafetalera Perene