Idée Reçue N°3 : Une personne handicapée n'effectue que des tâches répétitives

- Du nouveau chez Lobodis


Visage emblématique de l'ESAT de Bain de Bretagne : Yves.
 
Il travaille au coeur du site de production : il est opérateur de torréfaction, un poste clé et complet.

Yves réalise des contrôles sur le café vert et le café torréfié.
Pour le café vert, il contrôle le taux d’humidité, la température et le poids des sacs. Pour le café torréfié, il contrôle également le taux d’humidité, la température de cuisson, la couleur du café qui détermine le niveau de cuisson.

Notre caféologue et la responsable qualité ont défini par type (moulu, dosette, capsule) et par origine de café, des profils de cuisson, c'est à Yves de vérifier que les paramètres sont bien respectés. Si il constate des différences il doit en référer à son responsable.

Il travaille en lien avec Angélique, la responsable qualité, Dany, le responsable maintenance et Franck Moisan, responsable du site de torréfaction.

Alors tâches répétitives ou pas ? responsabilité ou pas ? 



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