Craquants à l'arabica de Tanzanie et fruits secs

- Recettes

Marché pour 4 personnes

80 g d’amandes entières
80 g de pistaches entières (non salées)
80 g de noisettes entières
350 g de sucre
50 g de miel
15 cl de crème liquide
5 cl de café expresso Origine Tanzanie

 

Concasser les fruits secs et les torréfier au four.
Dans une casserole, faire caraméliser le sucre (sans eau) et le décuire en ajoutant la crème chaude et le café Pure Origine de Tanzanie Lobodis
Ajouter les fruits secs.
Etaler la préparation sur un papier cuisson.
Détailler à l’emporte-pièce ou au couteau selon la forme souhaitée.

Il ne vous reste plus qu'à déguster vos délicieux craquants accompagnés d'un bon café Lobodis !


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