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Points Fidélité : Echangez-les !Valoriser les traditions, les terroirs et les savoir-faire
Parce qu’il n’y a pas de bons cafés sans bons caféiculteurs, LOBODIS a choisi de mettre les producteurs au cœur du produit en valorisant leurs traditions, leurs terroirs et leur savoir-faire.
Bien sûr, cette exigence de la qualité n’est possible que sur la base de relations stables, durables et équitables avec les producteurs. C'est pour cela que LOBODIS s’est engagé il y 12 ans aux côtés de Max Havelaar, qui représente à ce jour le système de certification du commerce équitable le plus abouti.
Mais dès le départ, LOBODIS a surinterprété à sa façon les règles du commerce équitable : de vrais contacts, un vrai engagement, à double sens. Ce choix personnel s’est manifesté en accentuant la part humaine, la relation, la fidélité envers ses partenaires, coopératives et producteurs.
Le but commun à tous, ici en France comme là-bas dans les sept pays de production – Guatemala, Mexique, Pérou, Bolivie, Haïti, Rwanda, Éthiopie –, étant la qualité des pures origines et, en finale, le plaisir d’un superbe café à déguster.
Rééquilibrer les échanges
Il est nécessaire que l'agriculteur se réapproprie les règles du commerce international s'il ne veut pas rester dépendant d'intermédiaires souvent peu scrupuleux. Cet échange commercial fondé sur un contrat gagnant-gagnant repose sur le respect des intérêts de chacun.
Pour le producteur, c’est un prix juste qui rémunère le travail fourni, c’est le respect de son environnement, c’est aussi lui permettre d’investir dans son outil de production afin d’aller vers toujours plus de qualité et d’autonomie.
Maîtriser l'ensemble de la chaîne de production
L’application au quotidien de ces principes nécessite une maîtrise de l'ensemble de la chaîne de production. En partenariat avec les producteurs, nous maîtrisons chaque étape de la filière, de la plantation de la graine de café à la distribution : cueillette, collecte, traitement naturel, exportation, importation, torréfaction, ensachage, stockage et distribution.
Un contact permanent avec les producteurs partenaires est indispensable pour mieux comprendre les contraintes des uns et des autres, mais aussi pour offrir aux consommateurs l’information la plus exhaustive possible.
